Health 2023-08-01

한국인의 제대로된 음식섭취

한국인의 제대로된 음식섭취

우리 건강 미니멀리즘

최근 유행하는 미니멀리즘은 단순함과 간소화를 추구하는 문화 흐름이라 할 수 있습니다. 가령 집 안 물건을 꼭 필요한 것만으로 최소화하는 것도 미니멀리즘의 일환이라 할 수 있는데, 모든 것이 풍요롭고 넘치는 세상을 살아가는 탓에 우리 몸이나 건강에도 어느정도 미니멀리즘이 필요 할 수도 있습니다. 풍요 속의 빈곤이라는 말이 우리 건강만큼 들어맞는 곳도 없다고 할 수 있는데, 지나치게 많이 어떤 것을 추구하고 탐닉했다가는 오히려 건강을 해칠 수 있다는 의미로 해석 할 수 있는 부분입니다. 그렇다면 과연 어떤 식습관이 우리 건강을 위해 꼭 미니멀리즘 헤야 하는 과잉 대상인지 알아보고, 그 해결책은 무엇인지 지금부터 살펴봅시다.

혈관을 위협하는 ‘짠맛’ 과잉 섭취

오늘날 대한민국을 비만과 고혈압 천국으로 만든 가장 큰 이유는 짠맛을 지나치게 좋아하는 한국인의 식습관에 있다고 할 수 있습니다. 음식을 짜게 먹으면 우리 몸은 이를 해소 시키기위해 더 많은 음식을 찾게 되는데, 뇌의 시상하부에서는 짠맛을 해결하라고 갈증 신호를 보내지만 사람들은 흔히 이를 허기짐으로 착각하고 음식을 찾고 먹게 됩니다. 또 짠 음식은 대부분 지방이나 탄수화물과 버무려져 있어 칼로리가 상당히 높다고 할 수 있습니다.

한국인 식습관

고염식이 장기를 공격하고 고혈압을 일으킨다는 사실을 모르는 사람은 없을 것입니다. 소금이 신체에 미치는 영향에 대해 의문을 가진 사람도 있지만, 분명 고염식은 고혈압을 유발하는 근본적인 원인입니다. 고혈압에 관한 세계적 권위를 자랑하는 많은 기관들이 저염식하는 것도 고혈압을 상당 부분 막을 수 있다고 설명하고 있습니다.

건강을 위해 소금 섭취를 줄이는 식습관

싱거운 입맛은 다른 입맛과는 달리 비교적 빨리 습득할 수 있으며, 실천 방법 또한 간소합니다. 다음은 일상 생활에서 소금을 적게 먹는 방법에 대해 몇가지 살펴보록 하겠습니다. 첫번째로 국물 식품과 같은 음식에서 소금의 섭취를 줄일 수 있습니다. 한식의 거의 모든 국물 식품에는 다량의 소금이 섞여 있습니다. 대표적인 국물인 설렁탕이나 곰탕은 이미 간이 되어 있어서 그냥 먹어도 짜다 생각하는 경우가 많습니다. 다만, 너무 싱거워서 섭취하기에 어렵다면, 김치나 깍두기 등을 곁들여 먹는 것이 좋습니다.

의식적인 습관을 필수재에서 선택재로 바꾸는 것이 권장되며, 음식을 조리할 때 아예 소금을 치지 말고, 차라리 식탁이나 밥상에 소금을 두고 원하는 사람만 먹는 방식으로 극단적인 습관을 몸에 배이도록 하는 것이 바람직합니다. 싱거운 국물이라도 많이 먹으면 소금 섭취가 많아질 수밖에 없습니다. 젓가락으로 식사하면 그릇을 들고 섭취하지 않는 이상 소금 섭취량을 많이 줄일 수 있습니다.

이처럼, 한국인은 건강을 해치는 잘못된 식습관 중에 가장 큰 변화를 가져와야 할 부분이 바로 저염식 음식을 습관적으로 하는 것입니다. 음식을 짜게 먹는 사람보다 싱겁게 먹는 사람들이 고혈압을 포함해 많은 질병과 건강에서 좋은 상태를 유지한다는 것은 많은 사람들이 알고 있는 상식입니다. 소금을 멀리하는 식사를 시작하는 것이 건강한 신체를 관리하는 첫 걸음이라 할 수 있습니다.

부족해도, 넘쳐도 해로운 ‘탄수화물’ 과잉 섭취

우리의 뇌는 포도당을 주 에너지원으로 이용합니다. 탄수화물 섭취가 줄어들면 간에 저장된 글리코겐을 혈당으로 분해해서 당을 제공하므로 갑자기 큰 문제가 발생하지는 않습니다. 다만 혈당 조절 능력이 떨어지는 당뇨 환자들의 경우에는 저혈당 상태가 되면 간과 근육에 저장된 글리코겐이 부족하고 체내 중성 지방이 분해되어 지방산의 산화가 증가하면서 케톤체의 축적이 일어나게 됩니다.

이러한 문제점을 막기 위해 최소 50~100g의 탄수화물을 매일 먹는 것이 좋으며, 우리나라에서는 전체 에너지 섭취량의 55~65% 정도를 탄수화물 먹는 것이 바람직하다고 권장하고 있습니다. 그런데 문제는 갈수록 대한민국 사람들의 정제 탄수화물 섭취가 빠르게 늘고 있다는 점입니다. 현대인의 스트레스가 점점 많아지고 두뇌활동 또한 많아지면서 심신이 혹사를 당하면서 부터입니다. 피곤한 두뇌가 제일 절실히 요구하는 영양소가 바로 당분인데, 피곤할수록 달거나 탄수화물 과잉 음식을 섭취하게 됩니다. 그 결과 특히 정제당의 대명사인 밀가루가 한국인의 식습관을 해치는 위험 요인으로 급부상하고 있습니다.

You may also like...

1월
23
2025
슬롯사이트 이벤트의 모든 것: 혜택과 참여 방법

슬롯사이트 이벤트의 모든 것: 혜택과 참여 방법

최근 온라인 카지노의 인기가 급증하면서 많은 이용자들이 슬롯사이트 이벤트에 관심을 갖고 있습니다. 이러한 이벤트는 단순한 게임 이상의 의미를 가지며, 플레이어에게 다양한 혜택과 즐거움을 제공합니다. 특히, 새로운 유저들이 원활하게 참여할 수 있는 다양한 가입 혜택과 무료 보너스가 마련되어 있어 매력적입니다. 슬롯사이트 이벤트는 많은 종류와 형식이 있으며, 각 이벤트마다 제공하는 혜택이 다릅니다....

2월
18
2025
자동차담보대출로 금융의 유연성을 높이다

자동차담보대출로 금융의 유연성을 높이다

자동차담보대출은 자동차를 담보로 하여 자금을 대출받을 수 있는 방법으로, 필요할 때 신속하게 자금을 확보할 수 있는 유용한 방법입니다. 일반적으로 자동차담보대출은 낮은 이자율과 빠른 승인 절차로 소비자들에게 많은 인기를 얻고 있습니다. 특히, 급전이 필요한 상황에서는 자동차를 담보로 금융 상품을 활용하는 것이 훨씬 더 효과적일 수 있습니다. 이런 상황에서 적합한 대출 플랫폼을...

1월
18
2025
신뢰할 수 있는 카지노이벤트정보의 모든 것

신뢰할 수 있는 카지노이벤트정보의 모든 것

카지노 이벤트에 대한 정보는 다양한 형태로 제공됩니다. 이러한 정보는 카지노 이용자들에게 큰 의미를 가지며, website 적절한 정보를 통해 최적의 결정을 내릴 수 있습니다. 무엇보다 카지노 이벤트는 단순한 엔터테인먼트 이상의 가치를 지니며, 이를 통해 다양한 혜택과 기회를 누릴 수 있습니다. 이번 글에서는 카지노 이벤트 정보의 가치와 중요성을 살펴보고, 이러한 정보를 효과적으로...

12월
13
2023
무직자대출에 대한 쉬운 안내 – 이지론으로 해결하세요!

무직자대출에 대한 쉬운 안내 – 이지론으로 해결하세요!

금융의 세계는 복잡해 보일 수 있지만, 무직자라도 대출을 받을 수 있는 방법이 있습니다. 여기에서 이지론을 통한 무직자대출에 대해 알아보겠습니다. 무직자대출의 정의와 이용 방법 무직자대출은 일반적인 소득 증빙이 어려운 개인을 대상으로 하는 대출 상품입니다. 이지론에서는 사용자의 상황에 맞는 대출 상품을 비교하고 조언을 제공합니다. 대출을 받기 전에는 자신의 상환 능력을 평가하고 최저금리...